终于吃上了过桥米线 - 达人(塞纶斯)

2005/05/25 | 终于吃上了过桥米线
类别(balabalabala) | 评论(9) | 阅读(133) | 发表于 23:48: 今天过得很累啊，以至于下班完全不想回家，索性去找朋友狂聊以解心头之恨。

两个人两个酸奶下肚，饿得不行，就近找了个地方吃饭，然后居然发现终于吃上了闻名已久的过桥米线。小时候老是听在云南当过兵的老爸在饭桌上狂侃西双版纳身材暴好可惜长的谦虚的傣族姑娘，熟的烂透发闷香的芒果，当然还有这烫兰舌头都不后悔的过桥米线。

王府井这家过桥米线全名叫：江氏兄弟桥香园过桥米线连锁店，门脸不大，挨着卖体育用品的百货大楼，离教堂很近。窄窄的一层走廊，不过递下半层和地下一层倒是别有乾坤。小餐馆装饰，快餐运作，很有云南特色，服务员也是永远的微笑待客。需要在店门口收银台交费点米线，从5元到60元不等，越贵的也就是加入汤类的东西越多。收银台对面可以点凉菜，口水鸡不太烂，不过味道很好，辣椒油是很地道的香，其他素菜推荐藕片和豆腐丝。

看看周围的食客，超级巨大的碗把我这个饿死鬼也镇住了，没敢要太多，不想白来一趟，为了没吃过过桥米线，为自己点了一个秀才米线，还有各种小菜。其实最后吃的时候发现量并不大，汤味道很好，听着服务员的云南话，格外亲切，世界真奇妙，在北京吃上了云南的地道东东，一定要告诉老爸，好好交流一番。

附：过桥米线的传说（这是抄袭小店发的餐巾纸包上的内容，不知真假）

传说蒙自县城有一书生，很英俊（果然是现代派，先讲外貌，而非内心），很聪明，但喜欢游玩，不愿下功夫读书。他有一个美丽的妻子和年幼的儿子（很疑惑，以前的书生没有钱，怎样生活呢？居然还有美丽的姑娘愿意嫁给他。估计是志愿者一类），夫妻之间感情很深（继续怀疑。。。），但是妻子对书生喜游乐，厌读书深感忧虑（是书生吗？）。一日，对书生道：你终日游乐，不思上进，不想为妻儿争气吗？（由此推断，肯定是姐弟恋）闻妻言，书生深感羞愧，就在南湖筑一书斋（居然还会木匠活），独居苦读，妻子也与书生分忧，逐日三餐均送到书斋。日久，生学业达进，但也日渐瘦弱，妻子看在眼里，很心疼，思进补之。一日，宰鸡煨汤，切肉片，备米线，准备给书生送早餐，儿子年幼，戏将肉片置于汤中，其怒斥儿子恶作剧，速将肉片捞起，视之，已熟，尝之，味香，大喜。即携罐提篮送往书斋。因操劳过度，晕倒在南湖桥上，书生闻讯赶来，看见妻已经醒，汤和米线均完好，汤面为浮油所罩，无一丝热气，疑汤已凉，以手掌捂汤罐，灼热烫手，大感奇怪，详问妻制作始末，妻一一详到，良久，书生说到，此膳可称为过桥米线，书生在妻子的精心照料下，考取了举人（后悔啊，原来应该点举人米线），这事被当地群众传为佳话，从此，过桥米线不胫而走，竟然成为云南名膳。

后来教堂外面待了一会儿，吃了一包绿茶的牛扎糖，颇惬意，嘿嘿; 0

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